Đặc sản Bánh kẹp cô Hạnh (Suối Tiên, Mũi Né, Phan Thiết)

Đặc sản Bánh kẹp cô Hạnh (Suối Tiên, Mũi Né, Phan Thiết) nổi tiếng từ năm 1995 với nguyên liệu 100% thiên nhiên, các công đoạn chế biến thủ công, thơm, ngon, hấp dẫn du khách gần xa.

Bánh kẹp Mũi Né – Sự ra đời của một món đặc sản ngon

Thực tế, món bánh kẹp là món bánh truyền thống trong vùng từ lâu. Nhưng đến sự kiện nhật thực toàn phần (24/10/1995) thì món bánh dân dã này mới trở nên nổi tiếng do du khách các nơi đổ về đây xem nhật thực toàn phần đã được thưởng thức một món ăn khác lạ, đậm đà.

Cô Hạnh là một trong những nghệ nhân làm bánh có tiếng trong vùng.

Trước đây, bánh kẹp chỉ được làm đơn giản từ bột mì, trứng, nước cốt dừa và chút gia vị – thường dùng để cúng ngày Tết hoặc làm ăn chơi. Cô Hạnh là người đi đầu trong việc bổ sung nhân đậu phộng, biến bánh kẹp Suối Tiên, Mũi Né thành một món ăn vặt ngon, lạ miệng và đặc sắc.

Hiện, món bánh này được làm hoàn toàn thủ công nên không có nhiều. Bạn nào đi du lịch Mũi Né nhớ gọi điện đặt trước.

Thông tin liên hệ: Đặc sản Bánh kẹp cô Hạnh (Suối Tiên, Mũi Né, Phan Thiết)

Địa chỉ: 63a Huỳnh Thúc Kháng, Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0917.199.655